Espinaca

           

• La espinaca (Spinaia oleracea) es original del país de China,luego los españoles la llevaron a el país de España. Es una planta  hortense de la familia Quenopodiáceas. Su cultivo se realiza durante todo el año además que se puede consumir fresca,cocida o frita. Está planta es rica en proteínas y contienen un gran valor  nutricional.

• Sus componentes son:

      - Vitamina C

      - Vitamina E

      - Vitamina A

      - Minerales como; hierro, calcio, magnesio, fósforo y sodio.

       - Otros...

• Entre sus beneficios están:

       - Evita la úlcera gástrica

       - Protege el cerebro

       - Reduce enfermedades oculares

       - Regula la presión arterial

       - Combate enfermedades cancerígenas

       -Disminuye la inflamación 

       - Fortifica los huesos

       - Protege la piel

       - Ayuda a adelgazar

       - Embarazos

•  En el ámbito culinario se utiliza en; purés, sopas, carnes, pescados, cremas, etc.